نصائح مفيدة

يقطين بالقرع في الفرن - الوصفات اللذيذة

Pin
Send
Share
Send
Send


اليوم سأعلن لك مرة أخرى قرعًا ، كأحد هذه المنتجات الرخيصة والمفيدة ويمكن تخزينها لفترة طويلة جدًا دون الحاجة إلى أي شروط خاصة.

احكم على نفسك: يوجد كاروتين (فيتامين أ) أكثر من الجزر (لهذا السبب يتسبب لونه البرتقالي اللامع) ، وقائمة المواد المفيدة الأخرى التي تشكل تركيبته تأخذ عدة صفحات. هناك فيتامينات ب ، والبوتاسيوم والحديد والزنك ومجموعة من كل شيء آخر. استخدام اليقطين له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية والكبد والجهاز الهضمي. يحسن حالة الشعر والجلد. تمت الموافقة عليه للاستخدام مع التهاب المعدة والقرحة.

القرع من السعرات الحرارية هو فقط 26 سعرة حرارية / 100 غرام ، والذي يسمح أن يعزى إلى المنتجات الغذائية.

في الوقت نفسه ، ينمو في جميع المقيمين في الصيف والبستانيين تقريبًا ، وبعد النضج يمكن تخزينه دون مشاكل في أي مكان تحت السرير لمدة تصل إلى ستة أشهر.

ويمكنك صنع مجموعة من كل شيء مختلف عن ذلك ، فهناك العصير والعصيدة الصحية وحتى المربى اللذيذ.

هذه المرة سوف نخبزها في الفرن. وهنا أيضًا ، هناك عدد كبير من الخيارات. إذا رغبت في ذلك ، اخبزيها في شرائح ، أو تريد خبزها بالكامل ، بعد حشوها بالخضروات أو اللحم. هناك العديد من الطرق وسأحاول إظهار الطرق الرئيسية بحيث يكون المبدأ نفسه واضحًا. حسنًا ، قم بتشغيل خيالك وتجربتك.

المحتويات:

وصفات خبز اليقطين الفرن

لنبدأ بجعل شرائح القرع. أسرع وأسهل. لست مضطرًا لقضاء بعض الوقت في غسل البذور من خلال ثقب صغير ومراقبة وضع الخبز بعناية.

يعد اليقطين المخبوز في شرائح هو الخيار الأسهل ، والذي لا يمكن أن يفشل.

يقطين بالقرع مع العسل: سريع ولذيذ

لنبدأ مع الوصفة الأكثر شعبية. تتكون هذه الشعبية من عدة عوامل:

  • من السهل الطبخ
  • Dietichnost
  • طعم رائع

للطبخ ، ستحتاج إلى اليقطين والعسل وقليل من زيت الزيتون.

لا توجد كمية محددة من المكونات في الوصفة ، لأن كل هذا يتوقف على مقدار الخضار الذي ستطبخه.

طريقة التحضير:

1. قشر اليقطين من القشرة والبذور ومقطعة إلى شرائح ، مثل البطيخ.

2. ضع الشرائح على ورقة الخبز أو في طبق الخبز وشحمها على كلا الجانبين مع العسل. إنه أكثر ملاءمة لاستخدام فرشاة سيليكون لهذا الغرض.

إذا رغبت في ذلك ، صر جوزة الطيب قليلاً في الأعلى.

3. يرش اليقطين بزيت الزيتون ، ثم يغطى برقائق ويرسل إلى الفرن ، مسخن إلى 200 درجة لمدة 30 دقيقة.

4. بعد 30 دقيقة ، أخرج الرقاقة واخبزها لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح لون القرع محمر.

القيام به. ننشر الشرائح على طبق ونزين بزهور عباد الشمس أو اليقطين أو السمسم.

وصفة مخبوزة بالسكر والعسل والقرفة

أضف النكهة إلى الوصفة السابقة بإضافة القرفة والبرتقال إليها. وسوف تتحول الحلوى مثيرة للاهتمام ولذيذ للغاية.

المكونات:

  • 900 غرام من اليقطين
  • 1 برتقال متوسط
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من العسل
  • ½ ملعقة صغيرة من القرفة
  • 1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا

طريقة التحضير:

1. نقوم بتنظيف اليقطين ، ونقطعه إلى مكعبات بحجم 3-4 سم ونضعه في طبق خبز.

2. اقطع البرتقال إلى النصف واضغط على العصير.

3. الماء عصير اليقطين ، إضافة العسل والقرفة والسكر العادي والفانيليا إلى النموذج. خلط كل شيء جيدا.

4. قم بتغطية القالب بالرقائق وأرسله إلى الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة ساعة واحدة.

القيام به. شهية طيبة!

خبز اليقطين مع الخضار

حسنًا ، الآن سوف نخبز اليقطين كطبق رئيسي أو طبق جانبي. سوف تعطي حلاوة صغيرة مميزة لهذه الخضروات طعمًا مثيرًا للاهتمام لبقية الخضروات التي يتم صيدها في التشكيلة. تستخدم البطاطا والطماطم في هذه الوصفة.

يمكن تحميص اليقطين تمامًا مع أي خضروات: كوسة ، بطاطس ، فلفل ، إلخ. في أي حال ، سيكون لذيذ جدا.

  • 1/4 اليقطين المتوسطة
  • 2-3 بطاطا
  • 2 طماطم متوسطة
  • الملح والتوابل حسب الرغبة
  • الزيوت النباتية

طريقة التحضير:

1. يتم قطع جميع الخضروات إلى شرائح كبيرة. هذا مهم بشكل خاص للطماطم ، كما إذا تم قطعها ناعما ، فإنها ستفقد العصير أثناء الخبز.

ننشر الخضروات على ورقة الخبز ، نضيف 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والملح والتوابل (يمكن أن يكون هذا الفلفل الأحمر والأسود ، والزعتر ، والأعشاب بروفنسال ، إلخ) ونخلط كل شيء جيدًا.

2. أرسل المقلاة إلى الفرن ، مسخنًا إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

هذا كل شيء. القيام به. شهية طيبة!

كيف تطبخ اليقطين مع اللحم في الكم

ولكن إذا كنت تُخبز اليقطين على الفور مع اللحم ، فستحصل على طبق صحي ولذيذ. تأكد من تجربته ، مذاقه يتجاوز الكلمات.

المكونات:

  • اليقطين - 500 غرام
  • لحم الخنزير لحم الخنزير - 400 غرام
  • البطاطس - 3 قطع.
  • كوسة - 2 قطعة.
  • توابل لحم الخنزير
  • الأعشاب بروفنسال
  • ملح حسب الرغبة
  • خضرة

طريقة التحضير:

1. لحم الخنزير المفروم إلى قطع صغيرة ، والملح ، إضافة التوابل ، وتخلط جيدا وإرسالها في الثلاجة لمدة 40 دقيقة لتتبل.

2. تقطع الكوسة والقرع إلى قطع كبيرة بما يكفي حتى لا تنهار أثناء الخبز. نقطع البطاطس إلى شرائح كلاسيكية.

3. والآن في الطبقات نقوم بجمع المكونات في الغلاف. الطبقة الأولى ستكون البطاطا. تحتاج إلى وضعه في كيس ووضعه في الداخل بطبقة رقيقة.

4. ثم اللحم. يجب أن ينتشر بالتساوي على البطاطا.

5. التالي هو طبقة من الكوسة ، ثم القرع.

كل من الخضروات تحتاج إلى أن تكون مملحة قليلا والفلفل قبل وضع.

6. قم بربط الكيس من كلا الطرفين ، وصنع زوجًا من الثقوب مع المسواك في الأعلى (إذا لم تكن مصنوعة في الكيس من قبل الشركة المصنعة) وأرسل الحلوى الناتجة ، ووضعها على ورقة الخبز ، في الفرن ، تسخينها إلى 180 درجة.

القيام به. شهية طيبة!

طبخ اليقطين كله في الفرن

والآن توصلنا إلى وصفات يتم فيها استخدام اليقطين ليس فقط كمكون ، ولكن أيضًا كقاعدة تحضير المنتجات. انها جميلة جدا ومريحة. من الواضح أنه في هذه الحالة لا تستطيع وحدها القيام بها ، فهي بحاجة إلى تعبئة.

وفي هذا الدور ، يمكن أن تلعب مكونات مختلفة تمامًا: الفواكه المجففة الحلوة أو الجبن الطري أو اللحم العصير.

أقدم لكم بعض الأفكار المثيرة للاهتمام حول كيفية حشو هذه الخضروات المشمسة.

قرع محشي بالأرز والتفاح

يمكن أن تضيف طريقة الطهي هذه مجموعة متنوعة إلى عصيدة نظامك الغذائي. في الواقع ، هذا هو عصيدة الأرز مع اليقطين في نسخة أصلية للغاية.

المكونات:

  • اليقطين كله - 2.5 كجم
  • التفاح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • الأرز (نصف النهائي) - 1.5 كوب
  • الزبيب - 100 غرام
  • العسل - 2 ملاعق كبيرة
  • زبدة - 50 جم
  • الملح - قرصة
  • الزيوت النباتية

طريقة التحضير:

1. سيتم إنفاق معظم الوقت على إعداد القرع. من ذلك تحتاج إلى جعل وعاء ويتم ذلك على مرحلتين.

تحتاج أولاً إلى قطع الجزء العلوي (حوالي ربع الارتفاع) ، ثم قطع الوسط بسكين.

ونسكب الوسط ، ونزيل كل البذور.

2. في المرحلة الثانية ، قمنا مرة أخرى بقص الدائرة بسكين ، ونعيد بضع سنتيمترات من القشرة.

ومرة أخرى نحن نسلح أنفسنا بملعقة ونتخلص من اللحم.

نحن لا نطرد اللب ، بل سيذهب إلى الحشوة.

3. قم بخلط التفاح المكعب ومزجه ولب القرع والزبيب والأرز شبه النهائي.

لغلي الأرز حتى ينضج نصفه ، تحتاج إلى شطفه ، وصبه في قدر ، صب الماء حتى يصبح ارتفاعه 1 سم عن الأرز وطهيه على نار متوسطة إلى أن يصبح السائل الموجود على سطح الأرز مرئيًا. دمج المياه المتبقية.

لإعداد 1.5 كوب من الأرز نصف النهائي ، تحتاج إلى نصف كوب من الجاف.

ثم يضاف قليل من الملح والعسل وتخلط كل شيء جيدًا.

4. مع ملء الحشوة ، نقوم بتعبئة القرع ، نضع الزبدة في المقدمة ونغطي القرع ، مقطوعاً في وقت مبكر ، بربع.

5. اعجن قطعة من الزبدة في يديك ، وزيت اليقطين من الخارج بأيادي زيتية ، وضعها على صفيحة خبز وضعيها في الفرن ، مسخّنة إلى 180 درجة لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة حتى تنضج.

6. يتم فحص الجاهزية بسكين. إذا تم ثقب "الجلد" بسهولة ، فسيكون الطبق جاهزًا.

يخبز بالقرع في الفرن مع اللحم والخضار

حسنًا ، آخر وصفة لهذا اليوم ، والتي لا يسعك إلا أن تذكرها ، هي اللحم بالخضروات وأواني اليقطين. طبق رائع من شأنه أن يحول الوجبة العادية إلى وجبة غداء أو عشاء ، كما هو الحال في المطعم.

المكونات:

  • قرع صغير يزن حوالي 1 كجم
  • لحم - 400 جم
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الثوم - 2 فصوص
  • فلفل حلو - 2 قطعة.
  • الزيت النباتي للقلي
  • ملح حسب الرغبة
  • الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة
  • ورقة الغار - 2 قطعة.

يمكنك أن تأخذ أي لحم: يمكن أن يكون لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر. سيكون فقط لحوم البقر لطهي الطعام لفترة أطول.

طريقة التحضير:

1. قم بتحويل اليقطين إلى قدر ، ثم قم بإزالة البذور وجزء من اللب بحيث يكون سمك الجدار 1.5-2 سم.

2. قطع اللحم والخضروات إلى مكعبات صغيرة.

3. تقلى اللحوم والخضروات في المقالي المختلفة. نضع اللحم في مقلاة مع الزيت النباتي ويقلى على نار متوسطة حتى ينضج نصفه مع التحريك من حين لآخر.

في الوقت نفسه ، يُقلّى البصل في الزيت النباتي في مقلاة أخرى ، وانتظر حتى يصبح شفافًا ، ثم يُضاف الجزر ويُقلى لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق أخرى ، حتى تنعم ، ثم ترسل الفليفلة الحلوة ، والطماطم ، والثوم.

لا تحتاج إلى تقطيع الثوم ، ووضعه مع القرنفل الكامل للنكهة.

4. بعد 10-12 دقيقة من القلي ، يُمزج اللحم مع الخضار في مقلاة واحدة ، ثم يضيف قليل من الملح ، قليل من الفلفل وورق الغار ، يخلط ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى ، بحيث تكون المكونات مشبعة برائحة بعضهم البعض وتكون العبوة جاهزة.

5. قم بتشحيم وعاء اليقطين بالزيت النباتي ، ثم ضعه على صفيحة خبز أو في صحن الخبز واملأه بالملء.

6. ضع المقلاة في الفرن ، مسخنًا إلى 180 درجة لمدة 1.5 ساعة.

يمكن تقديم الشواء الجاهز في قدر وعلى حدة ، في طبق. لكن عليك أولاً الحصول على الحشوة ، ثم إزالة طبقة لب اليقطين من داخل الوعاء وإضافتها إلى الحشوة.

في المجموع ، حصلت على 9 وصفات مختلفة جدًا ، لكنها لذيذة جدًا.

آمل أن أتمكن من إقناعك أن الأصحاء يمكن أن يكون لذيذًا جدًا.

واليوم لدي كل شيء ، شكرا لاهتمامكم.

شاهد الفيديو: Potiron rôti au four facile. القرع الأحمر محمر في الفرن لذيذ (يونيو 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send